Description

L’élaboration de cette cuvée se situe entre la volonté d’offrir un vin équilibré aux tanins souples et la force d’un grand vin de garde. Dominante de Syrah avec une pointe de Cabernet Sauvignon et de Grenache, le 2S Rouge est une sélection de nos meilleures barriques. Superbe couleur pourpre aux reflets nacrés.
L’expression aromatique est très intense et complexe. L’attaque est souple sur de beaux tanins fondus.
Il s’ouvre totalement au il de la conversation laissant au final une sensation de grande élégance.

Plats conseillés

Gibiers sauvages, civet de lièvre, plats en sauce tel que la daube provençale, fromage à fort caractère.
A boire à température de 18°, de préférence faire décanter une heure avant de servir.

Allergènes: Contient des Sulfites