Cuvée « 1907 » Rosé 2022 – 75cl

17,50

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Récolte: Août 2022
Appellation: AOP Côtes de Provence
Cépages: 90% Grenache vieilles vignes, 10% Cinsault
Alcool: 13%
Terroir: Argilo-calcaire
Climat: Littoral méditerranéen, chaud et sec
Allergènes: Contient des sulfites
Vinification: Vendangé à la main suivi par un passage dans notre table de tri égreneur et foulage des baies. Refroidissement de la vendange à 10°, puis macération pelliculaire sous carboglace avant pressurage. Sélection de nos meilleurs jus de gouttes avant fermentation à froid en cuve thermo régulée et élevage sur lies fines en oeuf béton et en cuve inox.
Volume: 3066 bouteilles

Description

« En dévoilant cette Cuvée d’exception la Famille Benet/Gartich vous propose le résultat d’un travail parcellaire minutieux »

Couleur : Couleur rose saumon avec des reflets rosés.
Nez : Nez floral, note de pêches blanches, soulignées par un caractère citronné et épicé.
Bouche : Attaque vive et fraîche, belle longueur en bouche équilibrée. Accompagnée d’arômes de pêches et de citrons, nous retrouvons les notes du nez, avec une finale iodée, minérale et épicée.
Accord : Idéal pour accompagner une Daurade Royale petits légumes ou un Risotto de langouste.

Informations complémentaires

Poids 1,67 kg